Le concentré de cassis est l'extraction de cassis pur au moyen d'une filtration, la clarification et le processus d'évaporation du jus de cassis dont le goût et l'odeur sont caractéristiques justement du fruit naturel.

Les remplisseuses linéaires à pistons à deux ou trois têtes mod. PF2T et PF3T sont des machines simples à utiliser, très flexibles dans le changement de produit, avec une extrême rapidité dans le réglage du changement de format.

Le capsuleur GG400 qui est le haut de gamme UNIMAC - GHERRI avec une vitesse maximale de 48000 cph (les vitesses se réfèrent à des prises de type RTO d'un diamètre de 38mm), a été exposé dans le nouveau stand d'ANUGA FOODTEC.